Newtownで液体窒素のアイスクリームを食す。

先日の3連休の間は夏かと思うほど熱く、半袖で過ごしていましたが昨日からまた涼しさを取り戻しました。。。
今日はヒートテック、薄手のニットとサマーパーカーです。
曇りだし日陰だとちょっと肌寒いな。


さて、先日host studentと再会しMarrickvilleでlunchしたあとNewtownに行きました。
そこで食べたアイスクリームがとってもユニークでした。

お店の名前は『N2』

液体窒素です！
なんと液体窒素を使って作るアイスクリームです(*´∀`*)

お店のHPはこちら

N2

HP見てるだけで楽しくなっちゃう～



オーダーを受けてから液体窒素を使ってアイスを作ります。
お店の中には液体窒素の白い煙がもくもく。まさに理科の実験みたいー！

今回オーダーしたのはMILO Crème brûlée

MILOとは、そうあの緑の缶のミロですー！
ちなみにこちらではMILOはミロではなくマイロと読みます。

クリームブリュレと同じように、上は固くて下はチョコレートのアイスクリーム
液体窒素でアイスクリームを固めた後、なんとアイスクリームの上を焦がします！

 
リッチなんだけど重すぎず、アイスクリームとジェラートの中間って感じ
ほかにも注射器が刺さっていて、自分でチョコかけるやつもありました♡

シドニーのほかにメルボルンにもあるようです。
Newtown以外にもあります。チャイナタウンにあって、そちらは店員さんが白衣を着ていたりとより理科の実験のような雰囲気で楽しそうなので、次はぜひそっちにも行ってみたいな～
Newtownのほうは店内はこんな感じで、店員さんが防護めがねつけてておしゃれな雰囲気。

メニューは頻繁に変わるみたいなのに夏になったらまたいろいろ試したい！

シドニーにはおしゃれなカフェがたくさんあるのでもっといろいろ行ってみたいな～と思うんですが、一人で行くとなかなか量が多いのが困りどころ。。。